매우매오는 강남 먹자골목에서 매운소갈비찜 전문점으로 본점에서부터 별관매장까지 자리를 잡아왔습니다.
오랜 사랑을 받아온 오리지널 매운소갈비찜부터 시그니처 메뉴로 고객님들께 많은 사랑을 받고 있는 크림소갈비찜을 전문으로 하는 식당입니다.
메인메뉴 2가지를 주력으로 메뉴얼화된 조리과정을 통해 일정한 맛을 낼 수 있도록 시스템을 구축하고, 테이블오더를 사용하여 간편화된 동선과 고객서비스에 집중하여 운영하고 있는 매장입니다.
메뉴얼화된 시스템으로 안정적인 매장운영, 만족스러운 고객경험을 제공하여 다시 찾아오는 매장을 중점으로 두고있습니다.
대부분의 직원들이 20,30대로 구성되어 있어 편안한 분위기에서 적응하고 함께 역량을 성장시키려는 비전있는 분을 기다리고 있습니다.