1997년 학원 설립 이래 다양한 방면으로 제과.제빵.커피 분야를 확장하는 기관입니다.

현재 서울, 천안에 교육기관을 설립하였으며, 로스팅 및 컨설팅 사업, 베이커리 카페를 운영중인 기관입니다.

대표자의 경우 제과제빵커피교육업계에서는 유일무이한 교육자이며,

대한민국 제과기능장의 약 50%는 본원 출신입니다.

대표자를 포함한 직원 모두 본 기관 소속감에 대한 자부심이 높습니다.

제과제빵커피업계의 성공을 위하여는 반드시 듣거나 혹은 경험을 하게 되는 대표적 기관입니다.