ㅇ 민물장어 양식산업의 활성화를 위한 인프라 구축 및 안정적인성장을 위한 비영리적 사업 진행
ㅇ 국내 민물장어 생산자들의 경영, 양식기술 및 민물장어 시장의 정보교환과 상호교류
ㅇ 수급안정 및 시장개척을 통해 소비시장 안정화를 실현하고, 소비자에게 바른 먹거리 제공
ㅇ 민물장어 생산성 향상 및 기술선진화를 통한 고부가치 창출
ㅇ 관계기관에 대한 건의 및 협의를 통한 국내 민물장어 양식산업 발전 도모
ㅇ 올바른 유통구조 확립을 위한 원산지 표시정착 활동
ㅇ 민물장어 자원보호 및 종묘문제 해결을 위한 국제적 대외 활동