델모니코스는 2012년 2월에 춘천의 구봉산 정상에 있는 이탈리안 레스토랑으로 춘천 외식업체의 선두주자로 2002년 부터 최고급 이탈리안 레스토랑을 운영해온 쉐프의 새로운 집입니다
최고급재료와 좋은 서비스로 좋은 평판을 얻고있는 회사로서 앞으로 춘천의 다양한 외식업 발전에 기여하고자 하는 비젼을 가지고 있습니다
최고급재료라는 쉽지않은 선택으로 이탈리안 레스토랑 뿐만 아니라 나아가서는 좋은 한식과 간단하지만 부족함없는 먹거리, 스페셜티커피카페를 준비하고 있습니다
다양한 식재료와 슬로우푸드의 건강한 음식을 알리고 제공하는 레스토랑으로 카페로 바른생각 건강한 소비로 소비자들 뿐만 아니라 직원들이 함께 건강해지는 회사를 만듭니다
현재,델모니코스 2호점과 3호점 오픈 예정이옵니다