라면으로 유명한 일본의 곳곳을 누비고, 또한 한국의 라면을 자세히 분석해가며, 가장 우리 입맛에 맞는 면과 스프는 어떤 맛일까를 끊임없이 고민해 오던 수년....여기에 그치지 않고, 누구나 쉽고 편하게 일할 수 있는 시스템 개발과 함께 라면데스요의 새 시대를 열어가려 합니다. 하나의 제대로된 브랜드가 탄생하기 위해서는 수많은 노력과 시간이 소요된다고 믿어 의심치 않으며, '라면데스요'는 건강하고 밝은 대한민국 프랜차이즈의 새로운 역사를 써 내려갈 것이라 믿습니다.