쭈꾸미블루스는 2009년에 설립된 회사로
자본금 1억원, 매출액 연 30억원, 사원수 30명 규모의 중소기업입니다.
현재 가맹점 50개 이상으로 빠른 속도로 매장을 확장하고 있는 외식브랜드입니다.
쭈꾸미블루스와 더불어 "조선초가한끼" "로렌스 308"이라는 브랜드로 외식문화사업을 하고 있습니다.
모던한 복고를 테마로 강한 중도성의 매운 쭈꾸미로 탄탄한 경쟁력을 갖추고 있으며 장기간동안
줄서서먹는 매장으로 운영을 하고 있습니다.
2017년까지 500개의 매장을 목표로 가맹사업을 진행하고 있습니다.