[제주특급호텔] 특급호텔 일식당 총괄 쉐프

헌터스그룹㈜는 2017년에 설립된 회사로 자본금 5,000만원, 매출액 22억 544만원, 사원수 40명 규모의 중소기업입니다. 서울 강남구 역삼동에 위치하고 있으며, 헤드헌팅 및 커리어 컨설팅사업을 하고 있습니다.

포지션 및 자격요건

특급호텔 일식당 총괄쉐프
( 1명 )


[직무명]   특급호텔  일식당   총괄  쉐프 

[담당업무]
일식 총괄 쉐프 

? 일식 (스시, 테판야키, 이자카야) 요리
 Our kitchen  is three sections, sushi (average 150 usd check food), teppanyaki (average 150 usd check food) and Isakaya section with average check food / beverage 50 usd


[자격요건] 
20년 이상 
? Minimum 20 years experience for an upscale Japanese Izakaya style free standing upmarket restaurant or Five Star Hotel restaurant
? Cuisine specialist in Japanese cuisine with focus on Japanese authentic high end yakitori / kusiage style cuisine
? Able to effectively work within a large brigade proactively with teamwork, clear communication
? Familiar with a large, quality focused a la carte restaurant (155 seats)
? Personable and willing to engage and service guests in an open kitchen environment
? Japan experience / Integrated Resort experience advantageous
? Knowledge of food safety / Basic Computer Skills
? Korean / English and Korean language advantageous but not required
 특급호텔 외에도  한남, 청담, 강남 등지 오마카세 경력자, 하이엔드 레스토랑 경력자

[근무여건]
근무지 :  제주 
 계약형태 : 1년 계약직 (1년 단위 연장, 2년 후 정규직 전환)
 연봉      : 개별 협상 (현재 연봉 기준 내부 동일 직급과 비교하여 산정)
 기숙사 없음 (개별 연봉 협상 시 숙소 지원 고려하여 협상 진행)


[채용절차]
서류검토 -> 1 차  인터뷰 -> 채용


[지원서양식]
HG이력서 양식,  자유양식


전형절차

ㆍ서류전형 > 1차면접 > 2차면접 > 임원면접 > 최종합격

ㆍ면접일정은 추후 통보됩니다.


유의사항

ㆍ허위사실이 발견될 경우 채용이 취소될 수 있습니다.