모닥홀딩스는 2014년에 설립된
사원수 40명의 소기업입니다.
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설립 8년 차
2014년도 설립
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40명
사원수
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60억7000만
매출액(2017년 추정)
이 기업에 입사해야 하는 이유
- 서울산업진흥원이 지원하는 유망 중소기업
- 서울시가 평가한 ‘서울형 강소기업’ 선정
- 서울시가 인증한 ‘2017 하이서울 브랜드’ 선정 기업
- 짧은 업력과는 다른 폭발적인 성장을 이룩하고 있는 기업
숫자로 보는 History
- 1곳
- 제주몬트락이 돼지고기를 공급받는 곳은 오직 제주 동부축산 한 곳!
- 1호점
- 제주특별자치도 인증 100% 제주돼지 사용 1호점 선정(심사 대상 평가 1위-제주몬트락 강남본점)
- 5건
- 자체 특허 출원 개수
- 3개
- 현재 개발 중인 외식 브랜드 개수
- 8000만원
- 15개 매장 월평균 매출
사업분야
올곧은 재료가 요리의 전부다
모닥홀딩스는 ‘모닥제주흑돼지’, ‘제주몬트락’ 등의 브랜드를 보유하고 있는 외식 프랜차이즈 기업이다. 둥실둥실 통통하게 살이 오른 모양새를 뜻하는 제주 방언 ‘몬트락’을 상호에 쓰고 있는 데에서 유추 할 수 있듯, 두툼하고 맛 좋은 프리미엄 제주 돼지고기를 판매하고 있다.
모닥홀딩스의 외식 브랜드에 ‘프리미엄’이라는 수식어가 붙는 데에는 김덕중 대표의 ‘발품’이 한몫했다. 구제역의 우려가 없고 친환경에서 자란 건강한 돼지고기를 공급받기 위해 수개월간 제주를 오가며 발품을 판 끝에 단일 규모 2만 두 이상 농가 중 유일하게 친환경 축산인증, 무항생제인증을 받은 동부축산과 독점 공급계약을 맺은 것.
뿐만 아니라 아스파라거스, 곰취 등 반찬에 사용되는 식재료도 충분한 상품력 검증을 거친 후 사용하여 찬류에 질적 차별화를 꾀한다. 모닥홀딩스는 ‘올곧은 재료가 요리의 전부다’라는 철칙 하에 자부심 있는 품질의 식재료를 바탕으로 소비자가 믿고 먹을 수 있는 먹거리를 제공하기 위해 꾸준히 노력하고 있다.
외식 프랜차이즈 기업을 넘은
‘식품생활과학 기업’
모딩홀딩스의 외식 브랜드가 특별한 이유는 또 있다. 바로 건강한 식재료에 모딩홀딩스만의 기술력이 더해져 소비자의 식탁에 오른다는 점이다. 모닥홀딩스는 요식업종에서는 드물게 기업부설연구소를 설립해, 합리적인 단가와 높은 퀄리티를 만들어내는 ‘맛있는 기술’ 연구개발에도 박차를 가하고 있다.
연구개발 역량 확대 및 신규 연구인력 확보에 노력을 기울인 결과, 짧은 업력에도 불구하고 ‘금 나노 입자를 이용한 숙성 돈육’ 특허등록 1건과 ‘연한 식감이 가능한 돼지고기 오겹살 제조 방법’을 비롯한 총 4건의 특허 출원이 가능할 수 있었다. 모닥홀딩스는 지속적인 연구개발로 신규 기능성 돼지고기 사업화를 향한 로드맵을 구축하기 위해 현재도 연구 전담팀을 운영하고 있다.
보다 널리 뻗어나가는
모닥홀딩스 브랜드
모닥홀딩스의 대표 브랜드는 제주흑돼지 전문점인 ‘모닥제주 흑돼지’와 제주돼지 전문점인 ‘제주몬트락’이다. 모닥 홀딩스는 지속적인 연구개발을 통해 다양한 분야의 외식 프랜차이즈 브랜드를 개발하여 종합 외식 기업으로 성장하고자 한다. 또한 제2브랜드 개발을 바탕으로 중국, 대만, 홍콩, 베트남 등에 해외 지사를 설립해 국내 음식 문화 글로벌화도 추진하고 있다.
기업문화
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우수사원 포상
매장관리직 우수사원에게는 표창 및 성과급
포상이 기다려요 -
경조사 지원
직원의 경조사는
경조비와 경조휴가로
회사가 함께할게요
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각종 사내 행사
워크숍, MT 등 재미난
사내 행사가 기다려요 -
연봉 자동 인상
매장관리 직원의 경우
입사 후 1년 주기로
연봉이 자동 인상돼요
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명절 선물 제공
명절 선물을 제공하니
명절 즐거움이 두 배! -
식사 제공
삼시 세 끼는 물론
간식까지 제공해요
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직원 교육 제도
직무능력 향상 교육,
멘토링 제도로
직원 역량이 쑥쑥! -
자녀 학자금 지원
유치원생 자녀에게도
학자금 지원 혜택이!
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출산장려금 지원
출산장려금으로 직원의
애국(?)을 도와요 -
기숙사 운영
먼 출퇴근길 고생하지 말라고, 기숙사를 운영해요
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인센티브 제도
월 매출 달성 시 해당
매장 정직원 전원에게
상여금을 지급해요 -
근무복 지급
“오늘은 뭐 입지?” 걱정 NO! 매장관리직 직원에 근무복을 지급해요
근무환경
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- 사무실 전경
- 일할 땐 확실히 집중하는
모닥홀딩스 구성원들
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- 회의실 전경
- 매장관리직을 포함해 전체
직원이 매주 만나는 회의실
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- 기업부설연구소
- 신메뉴와 맛있는 기술이
탄생하는 이곳!
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- 각종 인증서
- 벤처기업확인서, 제주돼지 인증 등 각종 인증서
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- 제주돼지 사용 1호점
- 심사 대상 평가 1위로
당당히 인증을 받았어요
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- 맛있게 드세요
- 차와 커피, 간단한 주전부리를 마련했어요
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- 모닥홀딩스 소개 책자
- 잡지에도 소개된 모닥홀딩스
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- 모닥홀딩스 반려어(魚)
- 사람 손 졸졸 쫓아오는
귀염둥이들
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- 워크숍의 추억
- 함께 떠난 워크숍에서 만든 잊지 못할 추억
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- 제주몬트락 제주본점 외관
- 제주돼지의 본고장에서도 인정받는 중!
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- 제주몬트락 강남본점 전경
- 프리미엄 제주 돼지고기에 어울리는 깔끔함
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- 동부축산 전경
- 모닥홀딩스와 독점
공급계약을 맺은 동부축산
채용정보
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고객중심
자신이 대접받고 싶은 대로
고객을 대하는 사람
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열정과 능동
기업 가치의 실현을 위해
목표를 가지고 능동적으로
행동하는 사람
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직원과 성실
정직하고 성실한 자세로
서로 믿고 일할 수 있는
신뢰가 있는 사람
- 모닥홀딩스 면접에서 중점적으로 보는 부분은 무엇인가요?
- 직무 역량이나 관련 경험도 중요하나, 무엇보다 우선시 되는 것은 모닥홀딩스의 인재상과 잘 맞는지, 조직문화에 어울릴 수 있는지입니다. 회사의 핵심 가치를 이해하고 같은 방향으로 함께 나아갈 수 있는 사람인지 우선적으로 살피려고 합니다.
- 모닥홀딩스는 어떤 기업인지 설명해주세요.
- 모닥홀딩스는 혁신적으로 발전하고 있는 회사이며, 열정과 근성을 가진 사람에겐 성공을 맛볼 수 있는 기회를 더 많이 열어주는 곳입니다. 뚜렷한 목표와 신념을 가지고 대한민국 외식 시장을 이끌어갈 젊은 여러분들을 기다리고 있습니다.
- 모닥홀딩스 입사를 희망하는 취준생들에게 한 말씀부탁드립니다.
- 모닥홀딩스에는 업무를 통해 발견한 본인의 역량을 최대한 발휘할 수 있도록 모든 방향이 열려 있습니다. 매장 관리를 시작으로 직영매장 점장으로 성장하는 기회와 본사 관리직으로의 전환을 통해 모닥홀딩스의 현재와 미래를 만드는 기회가 모두 열려있으니, 모닥홀딩스와 함께하시기 바랍니다.
수시채용(증원 및 결원에 의한 충원)
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서류전형
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1차 실무진 면접
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2차 대표님 면접
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최종합격
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서류전형
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1차 실무진 면접
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최종합격
모닥홀딩스 인사담당자 Says
자격증, 어학연수 등 소위 ‘스펙’은 채용의 기준이 되지 않습 니다. 실제 경험을 통해 본인이 배운 것과 느낀 점, 특히 모닥홀딩스 브랜드 경험과 관심에 대해 잘 어필해주세요. 이를 통해 얻은 회사에 대한 명확한 이해, 본인이 지원한 직무를 통해 어떻게 성장하고자 하는지에 대한 명확한 목표 의식을 보여 주신다면 입사에 많은 도움이 될 것입니다. 또한 본사 사무직, 매장관리직 모두 합격 후 1개월의 수습기간을 거치니 참고 바랍니다.
직무 인터뷰
- 미니인터뷰
- 안녕하세요. 모닥홀딩스에 재직 중인 심성보 이사입니다. 예비 창업자들을 위한 가맹 상담을 비롯, 체인점 관리 및 직영점 관리와 인사 업무, R&D, 신사업 등 여러 업무를 담당하고 있습니다. 모닥홀딩스에 입사하면 맛집 투어를 각오하셔야 합니다. 해외 출장도 잦아서 훨씬 많은 것들을 직접 보고 듣고 맛볼 수 있다는 장점이 있어요.
- 맡고 계신 업무에 필요한 역량은 무엇인가요?
- 외식 프랜차이즈 특성상 ‘경험’이 가장 중요합니다. 서비스 업종에 근무를 했거나 직접 운영한 경험이 있다면 도움이 됩니다. 다음은 ‘센스’입니다. ‘눈썰미’가 좋아야 디테일한 부분을 많이 볼 수 있습니다. 마지막은 ‘누구보다 빠르고 정확한 정보력’입니다. 저도 급격한 트렌드 변화를 눈여겨보기 위해 항상 노력하고 있습니다.
- 미니인터뷰
- 안녕하세요! 모닥홀딩스 직영매장 점장을 맡고 있는 진인복이라고 합니다. 프리미엄 제주돼지 전문점 제주몬트락 강남 본점에서 일하고 있습니다. 매장관리자에게는 영업, 재무, 마케팅, 점포개발, 인사 등 전분야에 걸친 역량이 필요합니다. 회사의 방향과 발을 맞추며 본인의 꿈과 열정, 목표를 충족시켜나가는 자세도 중요합니다.
- 업무 중 느끼는 고충에 대해 말씀해주세요.
- 업무적 고충은 인력 관리에서 가장 크게 느낍니다. 요식업 매장에서 일한다고 하면 조금은 다르게 보는 시선들이 존재합니다. 그러다 보니 인력 충원 및 기존 인력 관리에 어려움이 있습니다. 모닥홀딩스는 열정과 근성을 가진 사람에게 성공의 기회를 주는 회사입니다. 성과와 보상이 자연 스럽게 쫓아오는 곳이니, 많은 관심 바랍니다.
오시는 길
7호선 강남구청역 1번 출구 도보로 5분, 자전거로 2분, 자동차로 30초
www.jejumontrak.co.kr
02-553-8599
지도는 근무지 위치를 나타내며 회사 소재지와 일치하지 않을 수 있습니다.
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