mentor5042572 Lv 1

4년차 / 14학번

일본 홋카이도에서 식음료부 3년 일했던 사람입니다.
식당 영업을 아침과 저녁만 하는 곳을 조심하십시오.
아침 5시에 출근준비하여 오전 11시까지 근무, 기숙사에서 좀 쉬다가 오후 4시부터 "또" 출근하여 일을 해야 합니다.
하루 24시간이 아닌, 12시간을 두 번 반복하는 매일은 사람사는 게 아닙니다.
2교대 공장에서 개ㅅㄱㄱ만 못한 삶을 사는 파견직의 기분을 맛보시게 될 겁니다.

식음료부도 야근이 있습니다. 그 호텔이 리조트 호텔이자 일반과 VIP로 2개 이상의 레스토랑이 설비되어 있으며
어느 곳이든 소수인원으로 운영하려는 곳이면 야근 가능성이 높습니다.
하물며 그런 레스토랑이 주말과 공휴일에 오픈한다면 100% 확정이지요.
각 레스토랑 중 하나가 일찍 끝나면 내 소속도 아닌 레스토랑 청소하러 보내지고
세 군데의 레스토랑으로부터 들어오는 식기의 세척에 진전이 없는 탓에 레스토랑 직원이 세척 현장에 뛰어야 할 때도 있습니다.
그렇게 해서 일이 다 끝나면 밤 11시는 이미 넘었으며, 다음 출근은 오전 5시.
씻자마자 아무것도 하지 말고 걍 자야만 합니다.

제가 일하던 곳은 이와같이 매-우 극단적인 케이스였으며, 다른 호텔이라면 이보단 나을 수도 있습니다.
하지만 식음료부도 그 나름의 지옥길이며, 제 경험으로 말하자면 프론트 야근 뛰셨다는 님의 의견이
저에게는 훨씬 행복해 보입니다.
꿀물을 너무 빨다가 배가 불렀다는 생각조차 들 정도로요.

선택은 본인의 몫이지만, 후회했을 때엔 너무 늦었다는 것만 기억하시길 바랍니다.

mentor7596523 Lv 4

호텔종사자 / 1년차

전 다른 분야로 가라고 하고 싶어요.

mentor0225936 Lv 5

자재관리자 / 5년차

식음료부서도 육체노동 상당합니다
아예 다른 직군도 찾아 보세요

야간근무가 어려우시면요

호텔 직무 연봉 박봉이에요

mentor8468905 Lv 3

호텔종사자 / 3년차

본인이 가고 싶은 길에 따라 다른것같습니다 식음 부서로 가게되면 어쨋든 나중에 식음료 지식을 쌓게 되어 관련 부서 (bar, 조식당,전문레스토랑,연회) 등으로 갈 수 있는, 선택할수있는 곳이 많아지게 되는데 프런트는 only 프런트에 국한 되있는게 단점이지만, 추후에 백오피스 생각하면 호텔 전체 파악할수있고 잘 아는 프런트가 더 유리하기 때문입니다 질문있으면 해주세요 알맞게 설명 해드리겠습니다