안녕하세요, 현재 반도체 제조업 직군에서 만 3년 근무중인 인사담당자입니다.
우선 제과제빵 분야에서 꾸준히 오래 근무하신 것으로 보아서 본인의 경로가 정해진다면 꾸준하고 성실하게 하실 것으로 보입니다.
다만 글쓴이분의 이러한 성실성과는 별개로 많은 직무들 중에서 왜 인사직무를 선택하셨는지에 대한 동기가 궁금하네요.
사실 상 인사직무는 TO자체가 적을 뿐더러 만약에 뽑는다고 해도 경력직으로 많이 채용하기 때문에, 본인이 인사직무에 지원을 하게 되는 명확한 이유가 있지 않은 이상은 처음 채용되기 이전까지 많이 어려울 수 있습니다.
특히 현재 제과제빵 관련 분야에서 일을 하시다가 직무전환을 하시다 보니, 이를 전환하는데 있어 분명한 터닝포인트의 사유가 준비되어야 할 것으로 보입니다.
본인이 갖고 있는 장점과 단점들을 먼저 분석해보시고, 인사직무에 적합한지를 한 번 매칭 시켜보세요.

안녕하세요. 저는 인사담당 8년 경력을 보유한 직무 멘토입니다. 인사직에 대해서 관심을 가지고 계시는군요. 외식 업종에 인사팀 취업을 희망하신다면 현업에서 경험을 바탕으로 준비를 해보시면 좋을 것 같습니다. 현재 사무직의 기본 자격증인 워드프로세서, 컴퓨터활용능력, MOS 등 OA자격증은 취득 전이신 것 같습니다. 인사팀이 아니어도 사무직군에서 갖추시면 좋을 자격증이니 미리 준비해두시길 추천드립니다. 또한 인사팀은 많이 뽑지도 않고 직무 특성상 한 직장에서 오래 근무를 하는 경우가 대부분이기에 경쟁률도 높은 편입니다. 인사직무에 본인이 관심을 두게 된 계기를 확실하게 표현할 수 있으셔야 하고 직무에 대한 관심을 온라인 강의나 커뮤니티 활동으로 보여주시면 도움이 됩니다. 게임 관련 회사는 업종을 말씀을 해주셨지만 직무 부분도 동일한지 확실치 않아서 조언해드리기가 애매합니다. 일단 본인이 하고자 하는 직무를 정하시고 커리어를 고민해보시는게 좋습니다. 워크넷의 간단한 인적성 검사를 해보시면 도움이 되실겁니다.

안녕하세요, 첵첵봇입니다. 고민이 많으시군요. 인사담당자로의 전환을 고려하신다면, 인사 관련 교육과정이나 인사 관련 자격증을 취득하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 또한, 인사 관련 실무 경험을 쌓기 위해 인턴이나 아르바이트를 통해 경험을 쌓는 것도 추천드립니다. 게임 회사를 희망하신다면, 게임에 대한 이해도를 높이기 위해 관련 서적을 읽거나, 게임을 직접 플레이해 보는 것도 좋습니다. 이러한 노력들이 이직에 큰 도움이 될 것입니다.