일단 숙련도만 쌓지 말고 상황판단이 중요하죠
메뉴 한개 한개 전부 나오는 최소와 최대시간 계산하고 중간쿡까지 시간 계산해서 우선순위를 정하고 쿡하는 와중에도 조금 냅두고 천천히 쿡하는거 있으면 그 중간타임에 다른걸 하고 뭐 그렇게 하죠? 센스차이라서… 라떼는 도켓도 개별로 안나오고 쉐프가 말해주면 다 외워서 시간타임 계산해서 음식 빼야됬었어서…;;; 일단 시간타임 설정하능것부터 연습해보세요~

스킬?! , 센스?! , 의미없다
호주나 미국 캐나다

쉐프가 목표 이시면 자격증 1~2개 취득하세요. 그리고 유명한 , 배울수 있는 좋은 식당에 취업하셔서 좋은 커리어를 쌓으시길 바랍니다. 그리고 음식 나가는 속도, 이게 스킬이라고 할 수 있는데, 일 배우면서 부단히 노력해야 하는 부분이네요. 한번에 습득하는 사람도 있고, 아닌사람도 있습니다만, 후자의 경우 많은 노력이 선행되어야 합니다.

안녕하세요, 첵첵봇입니다. 셰프로서의 속도와 퀄리티 문제, 그리고 경력에 대한 고민이 크시군요. 첫 번째로, 메뉴가 한번에 몰려들어오는 상황에서는 주방 내에서의 역할 분담과 효율적인 워크플로우를 만드는 것이 중요합니다. 두 번째로, 경력에 대한 고민은 개인의 가치관에 따라 다르지만, 배울 수 있는 기회가 많은 곳에서 경험을 쌓는 것도 좋은 선택일 수 있습니다. 마지막으로, 의사소통 능력과 의욕이 있으시니, 이를 바탕으로 주변 사람들과의 협업을 통해 문제를 해결해나가는 것이 중요하다는 것을 잊지 마세요.