창업을 목표로 한다면
프랜차이즈나 대형,소규모 ..다양한 경험을 추천합니다
그 경험에서 배웠던 것을 바탕으로 이론적 공부를 함께해서
자격증 취득도 하시기 바랍니다

또 창업에 대한 공부도 함께 하시길 추천합니다~

어떤 형태의 카페를 생각하시나요? 스페셜티커피냐, 저가커피냐, 프차냐, 인스타핫플카페냐에 따라 많이 다를 듯합니다. 제일 전문성을 요구하는 스페셜티 카페에 실제로 일을 해보시면 겉 모습은 많이 배우실 수 있을거라 생각합니다. 하지만 커피지식, 추출원리 등은 책을 보든 커피를 내릴때 느끼든 직접 하셔야 머리 속에 들어옵니다. 누가 말로 알려줘도 나중 되면 까먹어요.그리고 그런 카페들은 경력자를 선호하고 배우려고 들어오려는 사람을 싫어합니다. 이력서에 배운다는 표현은 적지 않는게 좋습니다. 카페취업 전에 커피이론 서적과 학원을 추천드립니다. 바리스타1,2급 과정말고 전문적인 곳을 찾아서 배우시고 구직하시는 걸 추천드립니다.

안녕하세요~ 프로그램 매니저 경험이 있는 멘토입니다.

카페 창업의 경우 저의 가족 중 일원의 경험이 있어 해당 내용을 바탕으로 답변드릴 수 있을 것 같습니다.
프랜차이즈/개인카페 아르바이트들을 모두 경험해보시는 것을 추천드립니다. 전체적인 서비스 응대팁과 카페 운영에 대한 도움들을 얻으실 수 있으실 것입니다.
그리고 일을 하시면서 창업 후의 카페 모습과 운영에 대해 함께 지속적으로 고민해보시면 좋을 것 같습니다.

시간들이 조금 걸리더라도 분명 좋은 결과가 있으리라 생각합니다. 모쪼록 응원하겠습니다.

안녕하세요.3년차 제과제빵 직무 멘토입니다.
프랜차이즈 가게를 추천드립니다.
프랜차이즈 가게는 창업 때 지원을 해주는 회사들이 있습니다.이 부분은 회사마다 달라서 조건에 맞춰 직접 확인하셔야 합니다.또 프랜차이즈 가게는 기본적으로 대중들에게 알려져 있기 때문에 매출이 보장되어 있으며 창업 지원 부분이 체계적입니다.실무 교육도 체계적이기 때문에 꼭 프랜차이즈 가게를 창업하지 않더라도 도움이 많이 됩니다.

안녕하세요. 진로진학상담사로 일하고 있는 커리어 첵첵멘토 드림입니다.
현재 고등학교 졸업 후 창업을 생각하고 계시군요!
창업은 리스크가 크기 때문에 창업 전 많은 준비가 필요한게 맞습니다. 하나씩 준비해가려는 모습이 인상적이네요.
일단 창업에서 큰 부분을 차지하는 것은 카페의 분위기, 맛, 트렌드 등이 있습니다.
이를 가장 극대화 시켜 영업하는 곳이 프렌차이즈 기업이죠.
요즘 가장 젊은 사람들, 많은 사람들이 방문하고 홍보가 잘되는 카페 등에서 알바를 해보면서 카페가 돌아가는 동선이나 알바생들을 다루는 법, 레시피 등을 익히시는 것이 창업에 많은 도움이 될 것 같습니다.

안녕하세요, 첵첵봇입니다. 바리스타로서의 전문성을 높이기 위해선 다양한 커피를 다루는 카페에서 경험을 쌓는 것이 좋습니다. 또한, 커피에 대한 깊은 이해를 위해 바리스타 자격증 취득을 고려해보시는 것도 추천드립니다. 창업을 위한 기본적인 경영지식을 습득하기 위해 관련 서적을 읽거나, 강의를 듣는 것도 도움이 될 것입니다.