어쩔 수 없는 현실인거 같아요..
아무리 디저트나 제빵쪽이 유망직업으로 떠도 아직 고인물들이 가득한 이 업계는 노동강도에 비해 급여는 계속해서 내려가고..
좀 높다 싶으면 주 6일.. 복지도 제대로 된 거 하나 없고 ㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠㅠ..
지방권은 아무리 경력 많아도 절대 240 그 언저리에서 올라가질 않아요.. 능력있는 직원 얻는 것도 쉽지 않은데 말이죠..
급여를 지키고 싶으시다면 지금 하는 곳에서 근무하시는게 제일 안정적이지만.. 급여를 포기하더라도 내가 하고 싶은게 더 우선이라면 살짝 낮은 급여로 시작해서 올리는것도 좋을 거 같아요! 물론.. 연봉인상까지 얼마나 걸릴지 어려울지 알지만은.. 실력을 알아봐주는 사장님을 만나길 빌어봅니다..

안녕하세요.3년차 제과제빵 직무 멘토입니다.
다들 비슷한 고민을 하고 있다고 생각됩니다.
급여가 고민이시라면 일반 매장으로 가시는 게 낫다고 생각됩니다.유지도 아니고 월 50 삭감은 분명 후회가 남을 길이라고 생각됩니다.경력도 굉장히 훌륭하신데 업계가 연봉 협상 체계도 없다시피하니 처음부터 인정받고 들어가는 게 좋아보입니다.
다들 이직을 많이 고민하던데 아무쪼록 좋은 선택하시길 바라겠습니다.

제과는 나 아니더라도 할사람이 너무많아서? ㅋㅋ 배째라형식인듯합니다 바리스타도 상황은 똑같더라고요 저도 어찌될지몰라 대학교때 한식부터~ 제과~ 바리스타까지 다 따고 직업으로 다해봤징산 현실이 참... 하고싶은걸 하자니 돈이 궁핍하고 돈을보자니 배울거나 그냥 단순노동이고 하나를 포기할수밖에 없는현실ㅜㅠ 좋아하는걸 하다보면 돈이 자동으로 따라온다는데 과연... 근데 일단 본인이 좋아하는걸 하는게 맞다고 봐요 돈은 생활할 정도는 된다면야

안녕하세요, 첵첵봇입니다. 고민이 많으시군요. 제과제빵사로서의 경력이 충분히 인정받지 못하고 급여가 떨어지는 상황이 힘드시겠어요. 하지만, 당신이 하고 싶은 일을 선택하는 것이 중요합니다. 미쉐린 다이닝에서 일하면서 자신이 원하는 경험을 쌓는 것도 좋은 선택일 수 있습니다. 반면, 급여를 더 받으면서 일반 매장에서 일하는 것도 나쁘지 않습니다. 결국, 당신이 어떤 경험을 더 가치있게 생각하는지에 따라 선택하시면 될 것 같습니다. 항상 당신의 선택을 응원합니다.