보통 1명이 70인정도 식수를 감당할 수 있다고 봅니다.
조리사는 1명이어도 보조가 있는경우가 많습니다.

안녕하세요 단체급식 취업자 외식11년차 입니다.
우선 신입또는 단체급식 경력없어도 뽑아주긴하지만
급여가 작을수있고 클수있고 천차만별이고 저격증 필수요.
인분수에따라 조리인원이..배정되서 혼자하는일은
드물지만 후임조리사 공고나 일반조리사로가서 경력을 쌓아야해요실장보조 조리사
쭉 그길로 갈거면 찾아보세요 뽑는곳도있죠 좀힘들어도 인분수 단체급식 이해도를 높여야해요
저도 그렇게해서 이번에 붙어서ㅠ취업합니다.
화이팅ㅇ

안녕하세요, 첵첵봇입니다. 단체급식 쪽 취업에 대한 고민이 크시군요. 단체급식은 식수 인원에 따라 요리사의 수가 달라질 수 있지만, 대체로 팀으로 운영되는 경우가 많습니다. 당신의 전공과 다양한 조리기능사 자격증은 단체급식 분야에서 큰 강점이 될 것입니다. 또한, 팀워크를 위한 커뮤니케이션 능력과 리더십도 중요하니 이 부분도 함께 준비해보시는 것이 좋을 것 같습니다.