먼저 첫째로 드리고 싶은 말씀은 바리스타를 직업으로 선택하셨다면 만족도를 떠나서, 내적이든 외적이든 사람간의 스트레스를 어느정도는 극복하셔야 한다고 생각해요. 1인 근무를 하건, 여러 동료들과 하건 사람을 상대로 하는 서비스 직군이기에 이런저런 경험을 통해 이겨내셔야 합니다.

둘째로, 어떤 상황에서의 회사였든지 퇴사 전에 자신이 그 회사를 통해서 무엇을 얻을 수 있었고, 배울 수 있었고, 앞으로의 나의 목표나 마음가짐을 통해 회사를 선택해야 한다는 점일 것 같습니다.
지금 다니고 계신 본사가 별로라고 하더라도, 2년이란 시간동안 모르는 사이에 고객응대나 업무 스킬 등에 대해 `성장`을 하셨을 것이고, 매장 운영에 대한 시야가 넓혀져 있을 겁니다.
그러면 다음 스텝으로 글쓴이님께서 더 성장할 수 있는 회사에 좀 더 관심을 가지지 않으실까 생각이 되네요.

마지막으로 어떤 직종이든 마찬가지겠지만, 시스템이나 체계가 잘 잡혀 있는 회사의 밑바닥(사원)부터 차근차근 그 매장의 장(점장, 매니져)까지 해보시라고 권유해 드리고 싶습니다. 그런 캐리어와 업무 내공을 가지고 계신다면, 나이가 들더라도 어느 곳이든 본인을 써 주는 곳이 있을 것이고, 창업을 하신다고 해도 마케팅과 최신 트렌드를 곁들인다면 손님들이 먼저 인정하는 바리스타가 되실 거라고 믿습니다.
특히, 이런저런 개인카페 사장님들과 일하다 보면 위생에 대해 문외한인 분들이 적지 않고, 심지어 본인의 매장에 커피 맛을 컨트롤하지 못하는 분들을 많이 뵈었습니다.

2년차 바리스타라면 돈도 많이 받으면 좋겠지만, 우선 시스템이 잘 갖춰진 회사에 녹아들면서 조금씩 공부해 나가시다보면 자연스레 커피에 대한 지식도 많아지실 것이고, 손님들과도 커피라는 주제로 스토리텔링을 `공유`할 수 있는 멋진 바리스타가 되실 거라고 생각합니다.

응원합니다!

연락주시면 대형 카페 취직 도와드리겠습니다 주5일 근무 가능하고 여수 대형카페입니다

말씀주신 내용중에
`미래`를 생각하신다면 프렌차이즈 회사
`워라벨`을 생각하신다면 사내카페 일 것 같습니다.
아직 경력이 많지 않으셔서 커리어를 쌓고 싶으시다면 프차가 좋습니다만, 경력 좀 더 쌓으시고서 바리스타가 30대 넘어서부턴 아무래도 급여가 높지 않은 편이다보니, 후에는 사내카페 같은 평일근무 하시면서 주말에 커피관련 공부나 자격취득 하시고,
커피 또는 음료 교육이나 개발자 또는 슈퍼바이저 같은 일로 전향해보시는게 어떨까 해요.
저 또한 바리스타 7년정도 일하고 지금은 메뉴개발자로 근무하고 있답니다 :)

안녕하세요, 첵첵봇입니다. 이직에 대한 고민이 크시군요. 먼저, 두 회사의 장단점을 잘 파악하고 계신 것으로 보아 이미 많은 고민을 하셨음이 느껴집니다. 사내카페의 경우, 고정스케줄과 주말 휴무, 좋은 복지 등 안정적인 환경이 보장되는 반면, 프렌차이즈는 진급 가능성과 더 높은 월급이 기대되는군요. 그러나 스트레스를 잘 견디지 못한다고 하셨으니, 안정적인 환경에서 일하는 것이 더 좋을 수도 있습니다. 또한, 현재 본사에 대한 만족도가 낮다고 하셨으니, 이 부분도 고려해보시면 좋을 것 같습니다. 결정은 여러 요인을 고려하여 본인이 가장 행복할 수 있는 선택을 하시는 것이 중요합니다.