개인회원 메뉴

개인회원 정보

이력서 사진
이력서 사진 없음
로그인 링크
로그인
회원가입 링크
아직 회원이 아니세요?

개인회원 서비스

JOBKOREA

기업분석

기업분석

기업분석보고서 3. 오뚜기, 올해 사업전략은 무엇인가?

2018.10.15 조회수 2,507


 

오뚜기,
올해 사업전략은 무엇인가?


오뚜기는 매년 상반기와 하반기 대졸 신입사원을 채용하고 있다. 전형절차는 서류전형 → 인적성 및 직무능력검사 → 1차 실무면접 → 2차 임원면접 순이다.


오뚜기, 재무제표 분석

재무제표는 기업의 재무상태와 경영지표를 가장 쉽게 파악하기 위해 작성한 회계 보고서이다. 해당기업의 경영진이 회사를 잘 경영하고 있는지 보여주는 경영실적보고서의 의미를 갖는다. 지원자는 기업의 실적과 재무건전성을 토대로 현재 기업의 경영상황을 분석할 수 있어야 하며 이를 토대로 지원기업에 대해 재무안전성과 경영상태에 대한 확신을 가질 수 있어야 한다.

 

Analysis 1

2017년 오뚜기는 현장위주의 영업활동과 원가절감 활동을 실시하여 매출은 4.6% 성장한 2조 1,261억원을 달성하였다. 경기 침체 속에서도 변화하는 소비 트렌드에 맞춰 꾸준히 출시한 신제품과 기존 주력제품의 리뉴얼 등이 매출 성장을 견인했다. 1인 가구 및 맞벌이 부부의 증가로 인해 간편하고 편리함을 추구하는 소비자의 니즈가 확대됨에 따라, 오뚜기는 이에 부합하는 제품을 '컵피자' 등을 개발하여 시장 경쟁력을 확보하였다. 또한 건강을 중시하는 소비 트렌드에 맞춰 당 함량이 낮은 제품 등을 출시하는 등 소비자의 요구에 부응하고 있다. 또한 다양한 업소의 수요에 맞게 다품종 소량생산 체계를 구축하여 차별화된 업소 전용제품을 생산 및 납품해오고 있다.

Analysis 2
오뚜기는 지난 2011년 영업이익이 전년 대비 21.8%의 높은 성장률을 달성해 본격적인 실적개선의 신호를 보였다. 오뚜기는 2016년 2조107억원의 매출액을 달성해, 2015년 매출액 1조8,831억원 대비 6.78% 증가했다. 2016년 영업이익은 1,425억원으로, 2015년 1,334억원 대비 6.82% 증가하였다. 이러한 실적은 시장 추정치를 웃도는 것으로, 조미식품 매출 개선과 냉동식품 고성장으로 가능한 것이었다. 오뚜기는 2007년 1조원이 넘는 매출을 기록한 뒤 9년 만인 2016년 매출이 2조원을 넘어섰다.

Analysis 3
반면 오뚜기의 라면 시장 점유율이 주춤하고 있다. 2016년 오뚜기라면의 시장 점유율은 전년대비 5.6% 상승한 25.6%를 기록했으나, 2017년 점유율은 전년대비 2.6% 하락한 23%에 머물렀다. 면제품류 매출액은 6,804억원으로 전년 6,865억원 대비 약 1% 하락했다. 매출하락의 요인으로는 'HMR' 시장의 급성장, 프리미엄 라면의 역성장, 오뚜기 라면의 11년간 가격동결로 인한 원재료 부담으로 보고 있다. 특히 이제 조리가 필요한 라면보다는 간편히 해동해서 먹는 간편식 '컵밥' 등이 인기를 끌면서 라면 시장 전체의 부진과 시장규모의 축소가 예측되고 있다.


[업계의 현황]

Analysis 1

식품산업은 가공, 저장, 수송, 판매를 통하여 식량원인 농수산물을 소비자가 원하는 형태와 시기에 공급함으로써 소비자의 만족을 높이고 농수산부문의 소득을 유발시키며 고용 및 부가가치를 창출한다. 식품산업은 국민경제의 다른 부문에 영향을 미치고, 국민경제의 다른 부문의 변화에 의해 영향을 받는 유기적 관계이다.

 

Analysis 2

국민소득의 증가, 산업화, 국제화에 따라 국민의 식품 소비패턴이 변화되면서 가공식품의 소비 및 외식 비중이 급속히 증가하고 있다. 조미식품의 수요가 증가함에 따른 식품산업의 성장은 경쟁사 등의 가세로 경쟁이 치열해졌다.

 

Analysis 3

판매제품 및 상품의 대부분은 이미 수입개방이 진행되어, 향후 수입개방이 시장에 추가적으로 미치는 영향은 미미하다고 볼 수 있다. 유제품과 수산가공식품 등의 출하량은 크게 증가할 것으로 전망된다. 조미식품산업은 가공식품의 소비가 증가하는 추세에 따라 앞으로 성장이 기대되는 산업이다.


[회사의 현황]

Analysis 1

조미식품 시장에서 오뚜기의 시장점유율은 다음과 같다.

※ 단위: %

 

Analysis 2

영업지역은 전국에 분포하며, 소비자 연령은 어린이에서 노인까지 다양하다. 최근 들어 맞벌이 및 독신세대의 증가로 간편하고 편리함을 추구하는 소비자의 니즈 또한 증가함에 따라, 간편식 제품을 시장에 출시하여 경쟁력을 확보하고 있다. 또한 건강을 지향하는 소비 트렌드에 맞춰 염분 또는 당 함량이 낮은 제품을 출시하고 있다. 다양한 업소의 요구에 맞게 다품종 소량생산 체계를 구축하여 차별화된 업소 전용제품을 생산 및 납품하고 있다. 


Analysis 3

오뚜기는 자회사 오뚜기냉동식품을 통해서 냉동식품을 제조하고 있으며, 냉동식품은 향후 편리한 식사를 추구하는 소비자들이 지속적으로 증가할 것으로 전망되어 성장이 기대되는 분야이다. 오뚜기냉동식품은 2016년 매출액 591억원을 달성하여 전년 동기(520억원) 대비 13.65% 증가하였고, 당기순이익은 42억원을 달성하여 전년 동기대비(27억원) 55.56% 증가하였다. 냉동만두 및 냉동조리식품 등 매출이 소비자의 니즈를 공략한 것이 주요하였다. 

 

Analysis 4

오뚜기는 자회사 강소태동식품을 통해 중국에서 고구마를 원료로 한 당면을 생산하여 오뚜기에 공급하고 있다. 당면은 자른당면류, 사리당면류, 알뜰당면류 등 크게 3개 품목군으로 구성되어 있다. 오뚜기의 한국내 당면시장 점유율은 업계 1위를 차지하고 있다. 오뚜기뉴질랜드는 주로 사골엑기스를 제조하고 있으며 최근 신규 사업으로 소스, 드레싱을 제조하기 시작했다. 미국에서는 오덱스를 통해 토마토, 대두유, 스위트콘을 오뚜기에 공급하고 있다. 

 

Analysis 5

오뚜기는 오뚜기아메리카, 오뚜기베트남, 북경오뚜기를 통해 미국, 베트남, 중국 시장을 공략하고 있다. 오뚜기아메리카는 주로 교민들이 집중되어 있는 캘리포니아지역과 뉴욕/뉴저지 지역에서 카레, 삼화 액상차, 용기면 제품들을 판매하고 있다. 뿐만 아니라 타인종 마켓과 주류마켓(Mainstream Market)에도 활발하게 진출하고 있다. 

 

Analysis 6

오뚜기베트남은 롯데리아, 롯데마트, 꿉마트, 빈마트, 메트로를 주요 판매처로 하여, 경제 중심도시인 남부 호치민과 북부 하노이를 중심으로 베트남 전역에 제품을 공급하고 있다. 오뚜기는 베트남 시장을 향후 동남아시아 시장확대를 위한 교두보로 구축할 계획이다. 최근 오뚜기베트남은 신규 개척 거래처로 빅시(프랑스 유통)를 개설하였으며, CVS(편의점) 및 실수요 공장, 외식업체 등을 공략하여 성장을 도모하고 있다. 


Analysis 7

북경오뚜기는 로컬시장을 겨냥하여 동북3성(대련, 심양, 연길), 화북(북경, 천진), 화중(산동), 화동(상해), 화남 (광주, 심천) 등 지역에 수입대리상을 두고 있으며, 취급 품목은 300여종으로 한국 내 시장점유율이 1~3위를 차지하고 있는 제품이 주가 되고 있다. 일부 수입대리상은 로컬시장에 카레, 케챂, 프리믹스, 라면, 국수 등을 납품하고 있으며, 특히 국수는 10년 동안 중국 월마트 샘스클럽에 직접 수출하여 꾸준히 판매되고 있다. 뿐만 아니라 강소부도옹식품, 강소태동식품의 상품인 참기름과 당면을 중국 내 한국 수퍼, 식당 및 중국 마켓에 판매하여 경쟁제품 대비 안전하고 고급스러운 이미지로 인식되는 데 중점을 두고 있다.

 

Analysis 8

오뚜기가 2016년부터 2017년 1분기까지 연구개발로 거둔 실적은 다음과 같다.

 

① 육함량이 92.5%로 높은 합성아질산나트륨 무첨가 오뚜기햄 출시

② 차별화된 쌀 가공기술로 만든 즉석밥, 맛있는 오뚜기밥 가바백미 출시

③ 건더기가 풍부하고 합리적인 가격에 한 끼 식사가 가능한 맛있는 컵밥 6종 출시

   (햄버그덮밥, 제육덮밥, 김치참치덮밥, 매콤낙지덮밥, 춘천닭갈비덮밥, 오삼불고기덮밥) 

④ 외식 및 급식업체, 식자재 유통업체 등 푸드서비스 시장에 유지류 2품목, 마아가린류 

   3품목, 소스류 11품목, 드레싱류 4품목, 쇼팅류 1품목, 시즈닝 1품목, 냉동볶음밥 1품목,

   레토르트 죽류 1품목, 기타 3품목 등 총 27품목 납품

⑤ 맛있는 오뚜기 컵밥 3종(쇠고기미역국밥, 사골곰탕국밥, 북어해장국밥) 출시 

⑥ 상온용기죽 2종(계란야채죽, 영양닭죽) 출시

⑦ 프레스코 스파게티소스 2종(까르보나라, 더블치즈&크림) 출시

⑧ 전통 흑초 발효 방식으로 발효하여 6개월 이상 장기간 숙성한 흑초 3종 출시

   (현미로 만든 흑초, 사과를 담은 흑초, 파인애플을 담은 흑초)


+관련글 더보기

기업분석보고서 1. 오뚜기, 어떤 사람을 뽑을 것인가?
기업분석보고서 2. 오뚜기, 최신 트렌드를 알면 합격이 보인다.
기업분석보고서 3. 오뚜기, 올해 사업전략은 무엇인가?
기업분석보고서 4. 오뚜기, 고객/자사/경쟁사를 분석해보자.
기업분석보고서 5. 오뚜기, 기회요인과 위협요인은 무엇인가?
기업분석보고서 6. 오뚜기, 합격자소서는 왜 합격했을까?
기업분석보고서 7. 오뚜기, 합격자는 어떤 공통점이 있을까?



잡코리아 좋은일 연구소 ㅣ이창민 객원연구원
에디터 ㅣ이정아

저작권은 잡코리아(유)에 있으며, 무단전재 및 재배포를 금지 합니다.

기업분석 다음글
함께 만드는 신입공채 무엇이든 이야기해주세요